Lipník

Svatovar Originelní Lipnické pivo Začalo to myšlenkou... nedala nám spát tak dlouho, až jsem si nakonec v lednu 2003 vybudovali varnu o objemu 2hl. Zpočátku jsme si pivo vyráběli pro svou vlastní potřebu. Zvýšená poptávka po našem zlatém moku nás přivedla k tomu, že jsme se od roku 2004 začali vařením piva zabývat profesionálně. Chtěli jsme navázet na tradici vaření piva v Lipníku nad Bečvou, a i proto jsme se pro název našeho pivovaru nechali inspirovat jedním z již zaniklých místních pivovarů, Prvním parním pivovarem společenským (1896 - 1903) První oficiální várka proběhla 14.2.2004 se začátkem v 16:30 h. Postupem času jsme však začali zjišťovat, že naše varna přestává kapacitně stačit. Začala v nás opět zrát myšlenka postavit varnu větší, spojenou případně i s vlastní restaurací. Podařilo se nám získat pozemek vzdálený pouze cca 300 m od budov starých lipnických pivovarů a začátkem léta 2006 jsme začali náš nový pivovar stavět. Práce probíhaly do léta 2009, a na sv. Václava ( patrona pivovarníků a sladovníků ) téhož roku jsme restauračni pivovar otevřeli. Slavnostnímu otevření předcházelo téhož dne požehnání varně, pivovarskému zvonu a restaurací místním farářem. Zpočátku jsme pivo stále ještě vařili ve staré varně, následně expedovali do pivovarských sklepů. Od července 2010 je však již veškeré pivo, točené v naší restauraci, uvařené v naší nové 5 hl. varně, následně vykvašené a dozrálé přímo v prostorách nového pivovaru. Každé pořádné pivo potřebuje také svůj název, proto jsme po mnoha úvahách vybrali ten,který nejvíce odpovídá naší filozofii a vkusně doplňuje interiér restaurace s varnou. Název „ Svatovar „ jsme opět na sv. Václava 2010 vyhodnotili jako nejvhodnější, opatřili ochrannou známkou, a na Štědrý den téhož roku představili veřejnosti. Sortiment námi vařeného piva plzeňského typu Piva jsou od stupně 11% do 13%EPM a 10% EPM jako pivo výčepní. 11% Svatovar světlý ( oceněn na Chmelových dožínkách 2009 1.cenou Návštěvníků a cenou Muzikantů ) Vyniká svou jemně nasládlou chutí, která přechází v příjemnou hořkost. 12% Svatovar světlý ( oceněn 2.místem Pivo česné republiky 2009 ) Je charakteristický svou výraznou, ovšem nevtíravou hořkostí a silným řízem. 13% Svatovar speciál ( oceněn 3.místem na Jarní ceně českých sládků 2009 a 3.místem – Bronzovou českou pivní pečetí 2011 ) Jeho zvláštností je specifická chuť, která ho odlišuje od všech námi vyráběných piv. Je docílená použitím speciálního mnichovského sladu. 12% Svatovar tmavý Vaříme ze čtyř druhů sladů. Je specifický svou jemnou karamelovou chutí s nádechem kávy a silnější hořkostí. 12% Svatovar polotmavý Čtyřsladové pivo, charakteristické svou jantarovou barvou a příjemnou směsicí chutí, plzeňského, mnichovského, karamelového a barevného sladu. Naše pivo nabízíme k osobnímu odběru a to v obalech KEG 30l., 50l., 15l. ( v omezeném množství ), 1,5l. PET, plníme i 5l. soudky. Po dohodě možno zapůjčit i výčepní zařízení.

Co tu koupíte

• Pivo
• Káva

Otevírací doba

Mo-Th 10:30-22:00; Fr-Sa 10:30-23:30; Su 10:30-22:00

Odkud to víme

• Pivníci.cz: pivovary záznam lipnik, 11. 9. 2026 otevřít
• dir-arz záznam prvni-soukromy-pivovar-spolecensky-s-r-o-novosady-164-lipnik-nad-becvou, 11. 9. 2026 otevřít
• OpenStreetMap záznam way/215235490, 10. 9. 2026 otevřít
• Regionální potraviny a značky krajů (otevřená data) záznam ok-cert-ico-28592301, 12. 9. 2026 otevřít

Něco nesedí? Navrhněte opravu nebo napište na jancer@seznam.cz.

Provozujete tu e-shop? Pošlete nám jeho produktový feed a sortiment s cenami tu bude aktuální.